随着《功夫熊猫》近段时间在全国各大影院广受电影爱好者的追捧，“功夫热”又在各大城市再掀狂潮。

　　在茶叶世界里，也刮来了一阵“工夫热”－－工夫茶。在这里，我为大家介绍一下“工夫茶”的主要代表之一祁门工夫红茶。

　　祁门红茶，中国历史名茶。著名红茶精品，简称祁红，主产于安徽省祁门县一带。“祁红特绝群芳最，清誉高香不二门。”祁门红茶是红茶中的极品，享有盛誉，是英国女王和王室的至爱饮品，高香美誉，香名远播，美称“群芳最”、“红茶皇后”。

　　祁门红茶至今已有１００多年历史，是“红茶”中的佼佼者，向以“香高、味醇、形美、色艳”四绝驰名于世。

　　茶叶的自然品质以祁门的历口、闪里、平里一带最优。当地的茶树品种高产质优，植于肥沃的红黄土壤中，而且气候温和、雨水充足、日照适度，所以生叶柔嫩且内含水溶性物质丰富。祁红外形条索紧细匀整，锋苗秀丽，色泽乌润(俗称“宝光”