云南普洱茶有没有收藏的价值?
发布时间 2011-06-06 浏览 5337 次
工艺是可以向世界传播的,但再也不是真正的“法国葡萄酒”和“贵州茅台酒”了,这与工艺技术的翻版复制毫无关系,这个道理是谁都清楚的。世界上产茶的国家很多,中国也有19个省900余个县产茶,“普洱茶”在这些地方是无法复制出来的。

第三,普洱茶品种资源的排它性,注定了生产普洱茶茶树品种的惟一性。普洱茶是采用生长在云南的“云南大叶种茶树”的茶青加工出来的茶品,大叶种茶树品种很多,只要叶面积在40~60平方厘米范围內的,都属于大叶种的范畴。但是,“云南大叶种茶树”和其它的大叶种茶树的內在区别是很大的,从叶片结构看,它们的细胞结构、表皮层、蜡质层、海绵体、石细胞等等都是不一样的;从内含成分看,它们之间对人体健康、品味物质起作用的有效成分的含量是有很大差别的:云南大叶种水浸出物含量高于其它品种15%~20%,氨基酸、茶多酚、咖啡碱等的含量也远远高于其它品种,铸就了云南大叶种茶青加工的普洱茶品质的稀有。不可替代和耐储性。

第四,茶文化历来就是盛世文化的产物,世界和平和中国经济的高速发展,必将

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