茶为“国饮”，属于天然生态饮料，正走向世界。随着科技的日益发展，饮食“科盲”人群的逐渐减少，追求延缓衰老提高健康生活质量的人群的不断增多，重视养生保健，提高精神卫生健康质量也愈来引起高端客户人群的关注。因此，人们对利欲薰心的黑心企业非法添加，泛滥使用食品添加剂的种种顾虑和忧虑，尤其对现代工业化食品的四化现象（如加塑增稠化、化学激素化、防腐农药化、薰硫漂染化等）也愈加担忧和恐惧，尽快研发和应用绿色无毒副作用的天然生态饮料，开发具有保健养生功能或防病治病功效的高山生态有机茶，远离有毒有害的“四个现代化”工业食品，回归大自然，以致定位于高品味、高品质的天然绿色功能茶将会成为全世界人民关注和需求的总趋势。

紫茶在历史上早有记载，唐代著名茶圣陆羽的评价是：“茶者紫为上”。现代医药学、药膳营养学专家谢春生（上善茶人）针对紫娟在人体养生保健方面的特殊作用，也从一个医生的角度给