买到了一把好壶，当然还要懂得好好保养，对此，专家建议：每次用完后必须保持壶内干爽，放在空气流动的地方，不要放在闷热处，更不能以为珍贵，用后包裹或者密封;不要放近油烟或者尘埃多的地方;用完后最好把壶盖侧放，不要常常将壶盖密;紫砂壶内不要经常浸水，应做到要泡茶时才冲水;切勿用洗洁精或者化学用品浸洗紫砂壶。

　　1、开壶的程序

　　一把新出炉的紫砂壶是没有光泽的，也不能直接用来泡茶，因此新壶开始使用前要进行一系列的处理，行家叫做“开壶”。开壶的方法有多种，各行家的方法不尽相同，方正紫砂的金方正介绍了他开壶的四个步骤：

　　第一步，用白水煮至少一个小时。具体方法是将壶盖与壶身分开，以文火慢慢加热至沸腾，这一步可以藉热胀冷缩让壶身的气孔释放出所含的土味及杂质；第二步，用老豆腐煮至少一个小时。这个步骤叫做去火气。目的是为了褪掉高温煅烧带来的火气；第三步，用甘蔗嫩头煮至少一个小时；第四步，用茶叶煮至少一个小时。完成这四个步骤后，紫砂壶才可以正式开始使用