湖南黑茶：10名制茶师获得高级职称

2010年1月27日～28日，湖南省农业系列黑茶高级制茶师职称评审工作会议在安化到召开，省人事厅副厅长杨士雅、省农业厅总农艺师雷秉乾、省农业厅副巡视员王新明、湖南农业大学教授施兆鹏等全省茶叶知名专家和学者，以及省、市、县有关领导参加了会议。会议期间，安化县100多名制茶技术人员作为“特殊人才”参加了理论知识笔试和面试，最后通过专家组的综合评议，肖益平、谌小丰、姚呈祥、吴建利、陆鸣放、刘新安、王双如、朱文武、谌剑雄、刘春琦等10人晋升为高级制茶师，张军支、陶优瑞、邓小明、谌青松等25人晋升为制茶师。

安化县是全国重点产茶县，有沉积上千年的黑茶传统独特加工工艺，曾在中国黑茶史上创造了无数奇迹：清代乾隆年间晋商在安化开发出芽尖、白毛尖、天尖、贡尖、生尖等黑茶珍品；清道光元年（1820年）以前，陕商首创圆柱形的紧压茶—“百两茶”；清同治年间（1862-1874年）晋商“三和公”茶行在“百两茶”的基础上，创制&ldqu