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目前,茶叶跨行业竞争不过咖啡、可口可乐和百事可乐,已是不争的事实。英国的“立顿”茶很有名,无论是知名度还是销量,立顿均是全球第一大茶叶品牌。但“立顿”现在也只是全球消费者选用最多的第三大非酒精饮料,仍排在可口可乐和百事可乐之后。
茶叶的可替代品多,意味着什么呢?茶叶的可替代品多,意味着茶叶的需求弹性就越大。茶叶的需求弹性越大,意味着消费者对茶叶的价格就越敏感,消费者对茶叶的忠诚度就越难以形成。
为此,先要解决好茶叶价格问题。
价格因素直接影响到商品茶的市场竞争力、市场份额与经济效益。名优茶的价位是产品形象和质量档次的象征,销售途径及消费群相对固定,礼品馈赠比例很大,可以订价较高,以保持名优茶的珍贵形象。而大宗茶