彭庆中:品茶论道:六堡茶 卖什么?
发布时间 2011-07-06 浏览 14129 次
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  在某论坛一位茶友对一款新茶评价“精品的享受:基本具备红浓陈醇甘甜爽滑的品质特点!”惹来网友质疑:新茶,何来“陈”?

  知道六堡茶的人,大多都知道其最著名的“红、浓、陈、醇”四大特色,知道符合这几点方为好六堡茶,并且写进了前些天通过审批的广西地方标准《DB45/T 581-2009六堡茶》里。

  “红、浓”容易理解,“醇”也可以感受体会得到,“陈”也可体现六堡茶在一定时间段内“越陈越香”的特点。这些都是基于口感而言。只是大家都求陈,存放几年算陈?新出厂的茶如何能够做到“陈”?是否真的能做到要求厂家必须存放三年以上才允许出厂销售?

  老茶、陈茶存量不多,大家都很清楚,而且价格大多已经很高了,不利于推广和普及。而且,仅仅依靠口味和茶味的风格做卖点,可以做大六堡茶产业吗?我们怎么拓展六堡茶的真正消费群体?

  “陈”和在一定时间段内“越陈越香&rd

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