所以绿茶粉不管是外观还是从营养成份上来说，都是不能同抹茶相提并论的．

在以误传误之中，很多人都以为绿茶磨成粉就是抹茶(Matcha)，也有的人以为抹茶和绿茶粉的区别仅仅是粗细的不同，磨得细的是抹茶(Matcha)，粗的就是绿茶粉。有的甚至把抹茶叫做“抹茶粉”。“抹茶粉”这个称呼实在不好理解，就如同把旗袍叫做“旗袍裙”，把可口可乐叫做“可口可乐水”一样。以茶而闻名的中国居然把祖先的精华的东西叫错，会贻笑大方。

列个表来比较一下吧：

抹茶(天然石磨) =====原料 覆盖蒸青春茶==加工 天然石磨 (低速、低温)==产量 40克／小时

绿茶粉（气流粉碎机）==原料 普通炒青茶====加工 粉碎机 (高速、高温)===产量 约20~100KG/小时

抹茶 (天然石磨)===细度 20～2微米==翠绿==海苔香==微甜略涩===悬浮300秒以上==泡沫丰富均匀

绿茶粉（气流粉碎机）==细度 180～75微米==黄绿==火香====苦涩======沉淀严重