宜兴紫砂杯泡茶有什么好处
发布时间 2011-07-12 浏览 5882 次

  紫砂杯是实用的饮茶器具,也是具有鉴赏价值的艺术品。它的外在价值是实角的器皿,而其内在的价值则是美的艺术品。

  紫砂杯的美在于它集杯泥、杯色、杯形、杯款、杯章、题铭、绘画、书法、雕塑、篆刻诸艺术,共融于一体。

  根据科学分析,紫砂杯确实保有茶汤原味的功能,它能吸收茶汁,而且具有耐冷耐热的特性。总括来说,紫砂陶有五大特点:

  第一、紫砂陶是从砂锤炼出来的陶,既不夺茶香气又无熟汤气,故用以泡茶色香味皆蕴。

  第二、砂质茶杯能吸收茶汁,使角一段时日能增积“茶锈”,所以空杯里注入沸水也有茶香。

  第三、便于洗涤,日久不用,难免异味,可用开水泡烫两三遍,然后倒去冷水,再泡茶原味不变。

  第四、冷热急变适应性强,寒冬腊月,注入沸水,不因温度急变而胀裂;而且砂质传热缓慢,无论提抚握拿均不烫手。

  第五、紫砂陶质耐烧,冬天置于温火烧茶,杯也不易爆裂。当年苏东坡用紫砂陶提梁杯烹茶,有“松风竹炉,提杯相呼”的

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