大事记：

唐代大事记：

1、陆羽（733-804年），780年撰《茶经》中记述，建茶“往往得之，其味极佳”。

2、孙樵（855年进士），关东学者，作茶文《送茶与焦刑部书》第一次记录了武夷茶在唐代的流通与传播。

3、徐夤（894年进士）， 莆田学者，作茶诗《尚书惠蜡面茶》第一次记录了武夷山地区的茶事活动。

宋代大事记：

4、丁谓（966－1037）、蔡襄（1012-1067）任福建转动使时，先后在建州（北苑、武夷山地区）监制龙团上贡。苏轼作诗“荔枝叹”记之。

5、范仲淹（989－1052），北宋名臣，作茶诗《和章岷从事斗茶歌》，千古绝唱极其生动地赞美了用武夷茶进行斗茶的茶事活动。

6、遇林亭窑、水吉窑等一批建窑，为宋代饮茶、斗茶生产了大批黑盏茶具，其中尤以兔毫盏尊贵。

7、苏轼（1037-1101），唐宋散文八大家之一，作茶文《叶嘉传》追记了汉武帝喜爱武夷茶的传说。

元明代大事记：

8、1279年，高兴任“福建行省平章事”，前后数度