上一主题:政和白茶的历史渊源
下一主题:千里迢迢寻芳踪 --白
饮用白茶不仅拥有文化上的愉悦，还是一种健康的时尚
发布时间 2011-07-14 浏览 7613 次
调人和自然、人和人之间，人的内心的和谐统一，和谐共生。朱子“天人合一”主张，“仁”的思想，“生”的观念，“和”的范畴，众多思想都能从白茶中品出其味。政和白茶讲究的是自然天然、不偏不倚、不浓不淡，浑然一个自然之茶、中庸之茶、和谐之茶。过去我总不解朱熹父亲创办的书院为何取名“云根”，细细品饮政和白茶之后似有所悟。 饮用白茶不仅拥有文化上的愉悦，还是一种健康的时尚。
白茶原料十分讲究，茶农有九不采的规定：雨天不采，露水未干不采，细瘦新梢不采，紫色芽头不采，空心芽不采，损伤芽头不采，虫伤芽头不采，开裂芽头不采，畸形芽头不采。由于自然萎凋，不破坏茶叶酶的活性，不促进氧化作用。人们评价其不仅有生津止渴、去热降火功能，还有解毒、止泻、降血压、抗辐射、抗肿瘤的奇效。已故著名茶叶专家陈椽专著中写道，“政和茶叶种类繁多，其最著者首推政和白毫银针，远销德国、香港、美国，每年总值以百万元计。”
一直以来，政和白茶的产量和
m.368tea.com
相关主题
