dquo;之芳香“墙内开花墙外香” 初识“自牡丹”，就在今“白牡丹”主产地政和县东平镇。那天，趁摄制组到“白牡丹”主产地东平镇取景间隙，有“茶界泰斗”之称的著名茶叶专家张天福亲临茶业公司传授、指导“白牡丹”制茶与评审的技术环节。95高龄的张老，早在60年多前就与“白牡丹”结下了不解之缘。1940年，32岁的张天福，尽管年轻却统管全国规模最大的茶叶企业福建示范茶厂及其辖下幅安、福鼎分场和政和、武夷星村等制茶所。当时福建示范茶厂总部设在崇安，茶厂走生产、科研、推广、销售一体化道路，成为全国茶叶界的一个样板工程。政和制茶所就设在东平古镇。

张老介绍说，“白牡丹”是外销白荼中的拳头产品，主要销往香港地区，其次为东南亚马来西亚、新加坡、越南等国家，甚至还远销欧美一带，内地销售市场很难见到这个品种。在推介茶中仙子“白牡丹”时，当地老百姓常常用了地道的一句中国俗语一“墙内开花墙外香”。 在谈到