“我们的目标是在2008年北京奥运会前，在全国的连锁餐厅达到96家，2010年前在纳斯达克上市。”一茶一坐开曼控股有限公司总经理陈定宗介绍说。　

　　谈到一茶一坐的出色经营，陈定宗坦言，一路走来，之所以取得骄人成绩，与培训做的好密不可分。

　　低成本人力资本同样可打造一流服务

“干好我们这一行，需要三个条件，一是选好店铺，二是找到人才，第三才是资金。找店靠运气，找人靠决心——是不是想永续经营。”在陈定宗的心中，人才永远被摆在了首要位置。他向记者介绍说，就一线员工的工资而言，台湾是上海的三到四倍，日本则是台湾的二到三倍，尽管相差悬殊，但员工的服务水平，三者却不相上下。

　　用低成本的人力资本，却创造出了高水平的服务，这似乎有点不可思议。玄机在哪儿？

　 “重视培训，加大培训投入。”陈定宗说。

　　培训是一把手工程，陈定宗和他的领导团队对这一点深信不疑，他们相信一个企业如果投资的培训费用取得