在武夷山吴屯乡的一些村落，至今还保留着一种古老的茶俗——摆茶俗。1月7日，记者来到该乡红园村下山自然村探访，亲眼见识到了这一淳朴和谐的民间习俗。

　　由红园村下山庙桥头进村，走过2里多石块与鹅卵石铺就的村路之后，记者来到当天摆茶主人——69岁祝树芹的家中。甫一进门，只见厅堂内已围坐一桌妇女，每人面前一付碗筷，桌上摆着甜槠、豆渣饼、地瓜干、南瓜籽等十余式点心小吃，饭碗内则装着八分满的微黄茶水。妇女们一边喝着清香的茶水，配着农家小菜点心，一边唠嗑家常话题，把自己的喜怒哀乐向姐妹们倾诉。

　　祝树芹老人介绍，摆茶其实就是妇女喝茶俗。茶用的是高山种的绿茶，经轻微炒青后泡在大壶里作为“茶娘”，加茶时，每碗先加六分炉子烧开的白水，再注入些许“茶娘”，而上桌的农家小吃一律为山中野果、自家种的青菜以及亲手制作的点心。

　　据说这一习俗的形成已有千余年历史，虽然无法断定准确的年代，但祝树芹回忆，这种习俗在她婆婆的婆婆那个年代就很普