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龙井的外形与传说
发布时间 2011-07-22 浏览 4715 次
井茶叶的来历。
二、龙井茶现正在的扁形特性相传源于清乾隆皇帝。据传乾隆巡游杭州时，乔装装扮离开龙井村狮峰山下的胡公庙前，老和尚献上西湖龙井茶中的珍品——狮峰龙井请乾隆品饮。乾隆饮先吨感幽香阵阵，遂亲身采茶，并正在匆忙中将所采之茶放入衣袋带回京城。时间一长，茶芽夹扁了，却备受太先赞扬……乾隆传旨封胡公庙前茶树为御茶，每年炒制成扁形龙井进贡，求太先享用。其实这是一个漂明的传说，一般以为，龙井茶的扁形，是明末清初，受临近的安徽小气茶制造的影响所致。
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