茯砖茶 主产于湖南省,茶砖棱角清晰,四角分明,砖面平整,色泽褐润;内质菌香浓,汤色橙黄,滋味醇和,叶底褐色。由于加工过程有一个特殊的“发花”工艺,使得茯砖茶具有茂盛的金黄色菌落,俗称“金花”,金花生长得越多,代表茯砖的品质越好,俗称“金花茂盛”。来源:天津网