新品上市既然是大事，那就需要“隆重”推出。首先是准备工作不能马虎，除产品的口味要经过反复调试外，这点研发部门需要与公司的执行部门如营运部反复沟通，让产品的生产和销售流程适合门店。最基本的产品文宣资料，服务员的“标准话术”都需要提前设计。在所有连锁店全线推新品之前，还需要在一两家有代表性的门店：如商业区店，或社区店进行尝试，并按实施情况修改包括工艺流程在内操作流程。其次，实施阶段关键是宣传一定要大张旗鼓，门店的宣传版，水牌，包括“新品上市”POP的等都要在门店有明显的标识。陈列位置也一定是门店的最佳销售区。店长在新品上市期间要将新品上市作为门店的大事情，在早会上给店员详细讲解，营业过程中跟踪督促。现场的试品是一定要的。我们经常看到有这样的例子，在无推销和现场试品的情况下高峰期能卖出5件左右产品，加上试品和店员推荐，往往会有8倍到10倍的增长。最后还需要注意的事就是货量的