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都说喝普洱可以健身,普洱茶中含有多种对人体有益的成分,但是这些成分具体有哪些?大多数人可能不得而知,现在,我就来告诉大家,普洱茶中含有哪些营养成分。 据茶业专家论证
都说喝普洱可以健身,普洱茶中含有多种对人体有益的成分,但是这些成分具体有哪些?大多数人可能不得而知,现在,我就来告诉大家,普洱茶中含有哪些营养成分。
据茶业专家论证,经有关和研部门定,属于云南大叶种茶的普洱茶,内含生物龄、茶多酚、维生素、氨基酸、芳香类物质等含量丰富。因其普洱茶特殊的制茶工艺,茶叶中对人体有益的茶多酚、咖啡龄等特质充分氧化,形成了独特的风味而具有药理保健功能。
西南农业大学研究认为,普洱茶在制作渥堆过程中,黄酮类物质中以黄酮苷形式存在者最多,而黄酮苷具有维生素P的作用。学者何国藩先生研究认为,普洱茶对高脂模型兔有降低胆固醇甘油三酯作用,是一脂蛋白质总脂含量的效应。云南农业大学茶业专家对普洱茶的品质因子、总灰分、水浸出物、多酚类、粗织维、咖啡龄等5个成份构成作过