他们发现太阳升起的美丽地方

那里物产丰富，四方敬仰

那里的香茶可以激发艺术想象

可以使你神清气爽

可以使心灵的殿堂宁静安详

……

茶是白仙草，中国是一个勤劳勇敢的国家，这里有孔子、瓷器、丝绸……是一个梦幻的国度。此后，茶在英国生根，不仅改变了英国人的饮食结构，还改变了英国礼仪，无论是对英国家庭还是英国社会，都取到了积极的作用。

周宁在其《鸦片帝国》中总结了茶在四个方面对英国产生了影响：

第一、在民族体质与营养方面，茶有效平衡了英国饮食结构，茶为英国多酸性主食面包找到了一种合理的多碱性的佐餐饮料。

第二、在伦理与社会意义层面上，茶的温和导致了人的温和，英国之前深受酗酒之害。在更大程度上，茶冶炼了性情，维护了道德。一个家庭的下午茶有助于他们完成必要的亲情仪式，带来和谐。诗人库柏用诗描绘了喝茶为英国人的家庭生活创造的温馨和谐的境界：

拨旺炉火，紧闭门窗，

放下窗帘，围起沙发，

茶