好茶、好水、好心情，是品茗的先決條件，否則，就算有多名貴的茶葉，也與喝開水無異。有了品茗的心境，如果沒有一定的泡茶技術，好茶也照樣可以泡的難喝。

　　有不少茶友，在茶店試茶的時候，茶味很不錯，買了回家卻還原不了其真味。先別怪責店家，可能是自己的泡茶技術，未能好好發揮茶葉本身。因此，浮雲建議茶友可以按這方法嚐試泡茶，只要茶葉和茶碎有合適的比例，其實是有助發揮一泡茶的。

　　泡茶的時候，有些茶葉碎是需要的，不妨嚐試按７：３比例（葉：碎）投茶（見圖）。

【緊壓茶之要點】　　在泡普洱緊茶時，即使把緊壓的普洱茶撥開，仍然會有機會出現仍結作一團團的茶乾（猶如圖中左手邊所示）。用沸水沖泡數回以後，那些茶乾團才會開始逐漸散開，這時候的茶湯才會有較濃郁的茶味。

　　因此，如果不把投入紫砂壺或蓋碗的茶葉型態之比例調和，就會出現每泡沖泡時的味道不一，甚至會有泡