《武夷茶说》论及岩茶各方面工艺（如关于岩茶的自然环境与感官审评），无不专业流畅精到。

　书中的“岩茶旧事钩沉”部分，是读者在以往的武夷茶文化书籍里未曾领略的新鲜而独具魅力的内容。像“受人尊敬的青师傅”、“善于把火的焙师傅”等，不仅“解密”了岩茶“核心”技术层，并收录有民歌；甚至还有本世纪初武夷山颇具名声的做青师傅、焙茶师傅名单，堪称珍贵。

　二是缜密的研究性，显示了这部书的学术价值

　岩茶历史渊源深远，众所周知；但是，究竟有多久？众说不一。《武夷茶说》作者本着严谨的态度，费时多年，做到“凡依据必有来历，凡论断必有出处”，终于编撰出一部视野完善、论点严谨的岩茶专著。如书中曰武夷茶“汉