专家观点:浙江大学茶学系教授刘祖生在白沙溪七十周年厂庆之际的
发布时间 2011-08-03 浏览 7179 次
块黑砖茶,从而结束了安化只生产黑毛茶而不产黑砖茶的历史,使当时奄奄一息的安化茶业带来一线生机;也为今天欣欣向荣的安化黑茶产业奠定了重要基础。抚今忆昔,感慨万千。我们应该牢记这段不平凡的历史!

湖南省白沙溪茶厂创建于1939年,是全国最早的茶叶加工企业,是黑茶的发源地,边销茶的摇篮,茶文化底蕴深厚,加工技艺精湛。近年来,在各级政府的重视下,成绩卓著,现已名列全国茶叶行业百强企业。

七十年来,白沙溪茶厂经过几代茶人的艰苦奋斗,现已建成为具有一定规模的国家边销茶定点生产企业,特别是进入21世纪以来,在各级政府的大力支持下,茶厂深化改革,依靠科技,破解各种难题,研发新产品,开拓新市场,取得了辉煌的业绩。尤其是恢复生产了具有独特品质和特殊文化底蕴,被誉为“世界茶王”的“千两茶”,更是令世人注目。2007年秋,我到韩国釜山女子大学参观时,在该校茶道博物馆的显著位置,就见到了产自安化的“千两茶”,内心感到无比亲切和自豪,情不自禁地主动向韩国茶友们推介

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