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人们常说,烟、酒、茶是男人三宝。“一水一波令人醉, 一颦一笑惹人怜”,闲暇时,邀上三五知己好友一起品茗聊天,真乃人生一大享受。
经分析鉴定,茶叶内含化合物多达500种左右,其中的维生素类、蛋白质、氨基酸、类脂类、糖类及矿物质元素等,对人体有较高的营养价值。饮茶可以补充人体需要的多种维生素,蛋白质和氨基酸以及矿物质质,降低血脂、胆固醇、高血压,以及血管硬化和冠心病的发病率。茶中的茶多酚是一种强有力抗氧化物,能起到抗衰老的功效。
常听人云,茶壶用的时间越久,泡出来的茶叶香气也越醇厚。 也常常看到上了年纪的人或茶发烧友所用的茶杯都结着黑黑厚厚的茶垢。他们爱拿出心爱的茶壶,“展示”乌黑油亮的茶垢,似乎茶垢愈厚愈值钱。我是个极爱洁净的女子,很难接受用这么“脏”的茶壶泡出来的茶会入口醇香,令人愉悦。有一次我忍不住问一个大伯,为什么不把茶杯洗干净,他笑呵呵地对我说,“闺女,你不懂,茶垢是好东西,对人的健康有益呢。茶垢越厚,茶