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喜欢生茶是因为生茶的变幻,不同的山头有着不同的口感,让我着迷!更喜欢在生茶的陈化中追忆那种岁月逝去的感觉,而乐在其中。茶是有生命的,当一饼茶属于您的时候,她亦开始了一段您所赋予新的生命历程。而沏泡她正是对这段历程的诠释,您怎么对她,她怎么对您.......
人在热的时候会采取很多办法降温,在冷的时候知道添加衣物;但茶不能,她需要您的呵护!否者她诠释给您的就是这些:高温高湿带来的茶质的损耗和杂味;低温低湿带来的类似冬眠般的停滞不前;低温高湿带来的无法褪去的霉味;高温低湿带来的是那种去不掉的燥;她需要您来帮助改变环境,人最适合的温湿度,也正是她所需要的;她所需要的空间既不能太狭小和密闭,也不能过于的敞露於空气之中。