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第二,茶企需科学合理定价。少量高品质、高价位的可定高价,不能把品牌和高价等同化,更不能以“天价”诱惑爱茶人。国家标准规定铁观音茶无论清香型、浓香型,其最高级别均为特级。特级茶之外可通过精制、精选、包装等工序适当加价销售,但不能对同批特级茶通过华丽包装加上新奇商品名称便演变出数种高价茶,甚至是天价茶。
第三,“文化品位”不应成为高价手段。品牌企业要带头执行国家标准,不但安全指标、理化指标要合格,感官指标也要符合标准规定(例如浓香型二级以上要有红边等),绝不能在标准之外另搞一套。如果产品有改进或创新,要制定自己的企业标准,向有关部门备案,在产品标签上向消费者明示。品牌企业对品牌产品的定价应当坚持以品质为根本,而不能单纯借“文化品位”着力推动产品价格。文化品位虽然可以成为吸引消费者的亮点和扩大消费群体的手段,但茶叶是食品,