华顶茶

　　华顶茶亦称华顶云雾茶，产于浙江省天台县天台山。这里峰峦重叠，雄伟壮丽，坡圆谷广，风景奇丽。唐朝诗僧灵彻有：“天台众峰外，华顶当其空，有时半不见，崔嵬在其中”的诗句，是一个“三伏暑天如寒秋，四季云雾泛浪头”的云雾缥缈世界。山上有太白堂，相传是李白读书和写《天台?望》等诗的地方，又有右军墨池，据说是王羲之草《黄庭经》处，更有云雾悠悠、芳草萋萋的归云洞，是茶树生长的良好环境。

　　天台山栽培茶树历史悠久，约始于汉代。据记载，东汉末年方士葛玄（164～244）已在华顶植茶。隋唐以后，渐有名气。唐代，日本高僧最澄渡海西来天台山国清寺学佛，归国时带去天台山茶籽，种于日本近江（滋贺县）阪本村国治山麓，迄今已有1000余年。

　　“雾浮华顶托彩霞，归云洞口茗奇佳”。华顶云雾茶，品质特别高，素为名茶之一。客来敬奉一杯香高味甘、韵致清远的华顶云雾茶，定会令人心旷神怡，劳倦顿消。

　　天台山产茶历史悠久，据考，远在东汉末年，道士葛玄已在华顶山上植茶。到了公元