旧时的丁山窑场上，每到冬天，一些常见的冬令菜蔬便上了餐桌，特别是一只“暖锅”包容了特色土菜、风俗人情。尽管十分的简朴和普通，却也别有风味，乐在其中。

　　窑场上有的是缸，有的是罐，有的是陶土。冬天到了，用陶缸踏盐菜，这是家家必备的小菜。用破罐头和陶土做一只小火炉也是陶工的拿手好戏。陶工干的是力气活，又脏又累，于是用“吃”来减轻疲惫，寻找悠闲得意的快慰。歇夜后，用木炭或竹炭点燃自制的小火炉，置上砂锅里面放些成肉、粉丝、盐菜、豆腐，考究一些的放河蚌、冬笋……这在窑场上俗称：“暖锅”，也是一道家常的好饭菜。

　　有时候，在吃的题目上翻新花色，三五挚友约定，相约到饭店去“攒锅铲”，就是现在时尚的AA制聚餐。上世纪五六十年代，我们的每月工资仅有二三十元，所以消费水平也相对较低。每人三五角钱就可以上馆子“掼锅铲”，炒几个热菜，上一只“暖锅”，每人一个“手榴弹”便对斟对酌起来。那时候