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2、市场前景广阔
茶是中国人传统的健康饮料,但茶饮料却是现代的,是传统与现代融合的产物。即饮型茶饮料满足了中国消费者对茶的需求,又省去消费者泡茶的繁琐,所以它从一问世就是一种时尚健康的消费品。
茶饮料是软饮料的一种,是以茶叶的水提取液或浓缩液、速溶茶粉为原料,经加工、调配等工序制成的。茶多酚和咖啡因是茶饮料的特征性指标,是保证茶饮品品质的关键指标。按茶饮料原辅料不同可将其分为茶汤饮料和调味茶饮料。茶汤饮料又分为浓茶型和淡茶型;调味茶饮料还可分为果味茶饮料、果汁茶饮料、碳酸茶饮料、奶味茶饮料及其它茶饮料。按原料茶叶的类型又可分为红茶饮料、乌龙茶饮料、绿茶饮料、茯茶饮料和花茶饮料等。经过多年的市场培育,2009年适合东方口味的茶饮料备受市场追捧,非常畅销,尤其是年轻一代消费群体成为消费的主力军,消费者普遍认为,尽管茶饮料比水饮料价格高一点,但茶饮料低热量、低糖、低脂肪,具有天然、健康、减肥、提神、解渴的特性,比碳酸饮料更加爽口、解渴,比水饮料怡