从人均消费量来，2009年中国人均消费茶饮料约10公斤，中国茶饮料的市场容量至少为1300万吨，而目前中国茶饮料的实际产量约700万吨，尚有600万吨的市场成长空间，况且目前的销售还仅仅集中在重点城市。

凉州茯茶茶饮料的开发具有鲜明的地域特色和深厚的文化底蕴，更适合西北地区消费者的饮食习惯，但由于其独特的保健功效，更容易被追求健康、时尚的现代人所接受。凉州茯茶若占目前全国茶饮料市场容量的5%，人均消费量0.5公斤计算，即有65万吨的市场成长空间。若以西北地区为目标市场，西北五省区销售半径1000公里范围现有人口近7000万人，凉州茯茶占茶饮料市场的50%，人均消费凉州茯茶5公斤，年消费量近35万吨，仅武威本地市场年消费量1万吨以上。

3、生产工艺成熟

精选茯茶、红枣、桂圆、枸杞子等原料，经浸取、脱气、过滤、杀菌等工序制得。工艺流程如下：

茯茶、枸杞、桂圆等→预处理→浸提→粗滤→澄清→过滤→调配&rarr