浅谈日用紫砂陶的实用功能(一)
发布时间 2011-08-25 浏览 6307 次
汤中茶多酚、咖啡碱、茶奶酪的含量。

  (3)用铜碘量法测定茶汤中还原糖的含量。

  (4)用2.4—二硝基苯胼法测定茶汤中维生素C含量。

  (5)用835—50型氨基酸自动分析仪测定茶汤中茶氨酸的含量。

  (6)用精密试纸测定茶汤的pH值。

  (7)用感观法评定茶汤的色、香、味变质发酵等现象(定性评定)。

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