绿茶可治痢疾 茶叶用于治疗痢疾，这在我国已有很长的历史，并在民间广泛流行。如唐朝孟诜在《食疗本草》中说：治热毒下痢，好茶一斤炙，捣末，浓煎一二盏服。久患痢者，亦宜服

　　绿茶可治痢疾

茶叶用于治疗痢疾，这在我国已有很长的历史，并在民间广泛流行。如唐朝孟诜在《食疗本草》中说：“治热毒下痢，好茶一斤炙，捣末，浓煎一二盏服。久患痢者，亦宜服之。”茶不但可治痢疾，即使肠道传染病中最可怕的霍乱，茶叶也有一定疗效。如宋·陈师文《圣济总录》说：“治霍乱烦闷，茶末一钱，服之即安”。

据现代研究观察，茶叶浸剂或煎剂，对各型痢疾杆菌皆有抗菌作用，其抑菌效果与黄连不相上下。其中绿茶的抗菌效能大于红茶。茶叶含有较多的茶多酚类和黄酮类物质，对伤寒杆菌、痢疾杆菌、金黄色葡萄球菌、伤寒沙门氏菌、霍乱弧菌等的生长均有一定的抑制作用。同时，茶多酚的收敛作用还具有沉淀蛋白质的功效，细菌蛋白质遇到茶多酚后，即凝聚而失活性（其实，这也是抗菌作用）。所以说，饮茶能