红酒或白酒。以酒精浓度11%计，男士每天上限：360毫升(以每杯160毫升计，约2杯)，女士每天上限：270毫升(以每杯160毫升计，约1.5杯)。

白兰地、威士忌、伏特加。以酒精浓度40%计，男士每天上限：100毫升(以每杯20毫升计，约5杯)，女士每天上限：75毫升(以每杯20毫升计，约3.5杯)。

此外，同一种酒的酒精浓度也有不同，如果酒精浓度较上述例子高，摄取上限就需要适当下调。

北京疾控中心营养与食品卫生所主任医师徐筠告诉记者，以上计算方法仅是人体所能承受酒精浓度的上限，还是尽量少喝为佳。过节时，欢乐气氛总会让人不自觉地喝多，进而伤“身”，造成肝脏损伤；还会伤“神”，影响脑细胞代谢，引起神经系统的疾病。

对此，中国军事医学科学院食品与营养系博士芮莉莉特别为读者介绍了正确喝酒、解酒的方法。

喝酒前，最好补充维生素C、维生素B族；吃些甜食、蛋白类食物“打底”，能增加