藤居等人使用致炎物质巴豆油来诱发小鼠耳部皮肤炎症时发现，将0.5g/kg的乌龙茶提取液在巴豆油外理1小时前口服投药可以显著地减少炎症时所出现的血管渗透性增强的现象。此外，中里等人曾用致炎物质角叉胶诱发大鼠足掌部浮肿评价乌龙茶提取液外用清泡可以明显地改善炎症部门的浮肿。而且，乌龙茶的这一抗炎作用强于同浓度的红茶和绿茶。

过敏性皮肤炎在临床上一种常见的皮肤病。据统计在日本约有1/5的人肯有这种过敏体质。日本滋贺医科大学上原正已教授等人在1996年曾队121名过敏性皮肤炎患者进行乌龙茶临床改善作用的实验。他们的结果证明，每天饮用400ml（相当市贩罐装乌龙茶的2.5倍浓度）乌龙茶，连续4周扣临床总有效率为64%，获得明显的治疗交果，乌　龙茶茶的这一疗效不仅在日本皮肤科学会，过敏症学会上引起很大反响，而且引起广大消费者的极大关注。

从绿茶、红茶、乌龙茶的顺序来讲，乌龙茶是最后一个离开中国这个具有悠久茶文化历史的故乡迈进世界的。虽说西洋人对乌龙茶的了解还远远不如红茶，但乌龙茶所表现的独特的保