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最近到了茶花开的季节,也是个品茶不错的季节。晚饭后闲着无所事事,王工说出去喝茶,我们就提前联系到了经常帮忙的张师傅(出租车司机,呵呵,快成我们的专用车了,经常找他帮忙的)。去了一个茶叶店里,茶缘跟随!就让我们品茗到了一泡叫《龙须茶》的武夷岩茶,看来自己跟茶的缘分还是不错的。嘻嘻,自夸下。
武夷山——龙须茶
简介
龙须茶因形似“龙须”而得名。制体时采用丝线捆扎成一束束的茶条,故又名“束茶”。龙须茶内在质特色介于烘青绿茶与乌龙茶之间,冲泡后,汤水清澈明净,呈橙黄色,带乌龙茶香型,优异者亦带花香,滋味醇厚,极耐冲泡。
龙须茶历史悠久。据清康熙五十六年(公元1717年)崇安县令陆廷灿在《续茶经》中载述:“武夷茶在山上者为岩茶,水边者为洲茶,……洲茶名色有莲子心、白毫、紫毫、龙须、凤尾……等类。”可见,龙须茶迄今已有近300年历史。
产地
龙须