而山水茶坊坊主陈学军则从另一个角度来看：“现在武夷岩茶很热，而很多人只是跟风喝茶，并没有真正认识到岩茶的内涵。岩茶的价值回归，我认为还为时尚早。”

　　第二部分：滋味醇厚

　　喝茶喝到中国的大红袍，算是喝到了顶尖。喝了武夷山的岩茶，其他的茶都不再想喝，好像没有了味道。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　－－南怀瑾&彼得圣吉《关于禅、生命和认知的对话》

　　品出岩骨花香味

　　对于茶，大家都有各自的偏好。龙井、铁观音、正山小种、普洱茶，皆有其忠实拥趸，非铁观音不喝的，大有人在。自然也有不少茶友和著名学人南怀瑾有着相同的感慨，他们从绿茶喝到铁观音，再到岩茶，就在这里“驻足不前”了。

　　茶友古樵说，岩茶是很多茶鬼的归宿。而骆少君的评价或许是最为中肯的，