武夷岩茶品质优异的原因。古今专家分析认为，主要有三点：优异的自然环境，传统独到的制作工艺，选用优良的品种。

　　武夷山独特的自然环境，孕育了岩茶的优异品质。这里讲的是以黄岗山等群峰为屏幛而形成的“小天地”，上苍造就的奇峰曲水、高山深壑，以及良好的森林植被等等。这就是人力无法造就的“一方水土”。这些不但有具体的数据查阅，而且有科学道理探索。

　　武夷岩茶独到的制作工艺，使其优异内质得以外扬。武夷岩茶传统制作技艺之高超是罕见的，被列入首批《国家非物质文化遗产名录》。它不仅具有传承性，也包含着丰富的经验性。

　　选用适宜的品种，才能充分汲收武夷山的灵气。武夷山原生性的茶种名曰“菜茶”。由于过去采用茶籽繁育，产生了不少变异，派生出繁多的名丛、