黑砖茶、花砖茶的区别

作者：张岭苓 （白沙溪质检部）

本文在原作基础上略做修改（修改：孟涛），转载时请注明作者及出处，本文首发：中国黑茶论坛）

安化黑茶产品主要包括三砖、三尖、一花卷，而其中最神秘的是茯砖茶和千两茶，所以大部分茶友对黑砖茶、花砖茶只是粗略了解，消费者对黑、花砖存在很大的误解，以为黑、花砖只是砖面上花纹不同而已。从外观上来看，两砖面的设计花纹或者字体是完全不同，黑砖版面简单，并印有“黑砖茶”；花砖版面边缘有花纹，印有“花砖茶”，使消费者看起来、听起来确实很形象。当代黑茶受到都市、内地认可和青睐之后，广大消费者开始更加关注这两款产品的区别，为了使大家更明确两者的不同之处，笔者将从黑砖茶与花砖茶的诞生时间、文化内涵、原料使用、口感品质、工艺生产等进行分析。

一、黑砖茶

1、黑砖茶诞生时间与文化内涵

在民国时期，为了抵制洋商对中国茶叶贸易的垄断，增强我国茶叶在国际上的竞争力，自1934年开始，在有识之士的倡