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藏茶知识：藏茶的汤色怎样？
发布时间 2011-09-05 浏览 4406 次
藏茶知识：藏茶的汤色怎样？
藏茶汤色呈红色，且晶莹透亮（康砖是先黄渐变为红，金尖变红要快一些）。熬制成汤时，溶解在茶汤中的各种成份还在持续发酵，所以汤色会逐渐变红且透光性很好。如果是绛红、不透光的浓红或猪肝红（浑汤现象），就不是高品质的藏茶。必须是透红，或者由淡黄红转为透红，才为优质藏茶的汤色。也成为观察鉴别藏茶品质的方法之一（要注意斟别加红茶充红汤的小厂家作假）。上5年以上的藏茶开始出陈香气（即沉香），汤色呈琥珀色。
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