绿茶比红茶更健康？是的，绿茶和红茶的原料并没有太大的区别，都是茶树叶，区别只在于茶叶的加工工艺不同：茶叶要制成绿茶，只需将茶叶干燥；红茶则相反。茶叶需切小后并发酵，让氧化赋予红茶深暗色和特殊的茶味。红茶在发酵时， 多酚会被分解小少。而没有经过发酵的绿茶，就能保持更多的多酚，从这个角度看，绿茶更有助于人体的健康。因此才说绿茶比红茶更健康。
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