湖南黑茶:神秘茯茶,金花奇观
发布时间 2011-09-20 浏览 5055 次
西北各少数民族生命之茶”。

益阳茶厂有限公司,系原湖南省益阳茶厂,地处气候温和,雨量充沛的资水南岸,与烟波浩渺的八百里洞庭及驰名中外的桃花江遥相呼应,是全国最大的茯砖茶生产厂家和全国最大的茯砖茶原料代储企业,省农业产业化龙头企业、省高新技术企业。

半个多世纪以来,公司以传承了近500年历史的茯砖茶传统生产工艺为依托,着力弘扬茯砖茶悠久的历史、丰厚的文化内涵,致力做大做强“湘益”牌茯砖茶老字号品牌。“湘益”茯茶以高品质、绿色无公害、无污染黑毛茶为原料,经渥堆、发酵和发花等工艺精制而成,属完全发酵茶类产品。茯茶形态似砖,平整光滑、棱角分明、厚薄一致、松紧均匀。

茯砖茶加工周期长,制作工艺复杂,从毛茶到成品须经过三十多道工序。其中发花是茯砖茶所特有和非常奇妙的一道工艺,即将压制成型的茯砖茶按顺序、整齐叠码于空间适宜的架空房内,在不放置任何添加剂的情况下,通过对茯砖茶不同时间阶段的温度和湿度进行有效的控制,在自然发酵和一系列微生物的作用

1  2  3  4  5 
m.368tea.com
相关主题
茶网大全 | 茶叶论坛 | 茶叶问答
收藏文化 | 香道文化 | 沉香文化
健康问答 | 健康频道 | 茶叶导航
 电脑版