黑茶文化:藏茶的文化
发布时间 2011-09-22 浏览 9517 次
quo;茶无盐,水一般”,所以绝大部分藏区喝茶时要加入适量盐。此为清茶,是最普通的一种。也可以根据您的口味或需要用清茶作调和剂,调配成各种香型和口感的饮品。

再介绍另外几种别致的煮法:

第一种,煮茶时还加入草果、姜片、花椒等一起熬煮。此茶治伤风头痛,味道鲜美可口。

第二种是将一种带有药味、细嫩的草叶(形似柳叶),炒成黄色,加入茶汁中久煮,俗称“荩芥茶”,有治伤风头痛之功效。

第三种是奶茶,将鲜奶加入已煮好的茶汁中加热即可,其茶味鲜中带甜,可补充人体之营养。

第四种是在茶汁中加入红糖,该茶对产妇有很好的治疗保养作用。

第五种是用藏茶调制果茶。柠檬、苹果、雪梨、甜橙等其它鲜果或干果均可以随意调配。具体口味及水果可根据各人的喜好而定,调配时将鲜果或干果用加热过的清茶泡五分钟即可(但不要加盖闷)。

第六种是藏花茶。用熬煮过的藏茶滤出的清茶可任意加菊花、******、玫瑰、桂花、药用藏红花等。总之,一切可食用的香花均可以调配。

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