雅安藏茶：中国黑茶的典型代表

2008年6月7日，国务院公布第二批国家级非物质文化遗产名录，南路边茶即雅安藏茶传统制作技艺名列其中（Ⅷ-329黑茶类）。雅安藏茶作为中国黑茶的典型代表，其传统制作技艺成为国宝，与其悠久的历史文化底蕴、重要的社会政治作用、优异的品质特征分不开，从而为其奠定了广阔的市场前景。

　　悠久的历史文化

　　五代《茶谱》：“有火番饼，每饼重四十两，入西番、党项，重之。如中国名山者，其味甘苦。”宋熙宁七年在名山新店所设茶马司，是目前我国唯一有遗址可考的茶马司。

　　雅安藏茶制作技艺，主要依靠茶号的传统艺人、工匠口授心记，代代相传，近代始有文字记载。

　　《雅安县志》载，明嘉靖二十五年（1546年）有“义兴”、“天兴”等茶号；清光绪三十二年（1907年），为抵制印茶入藏，在雅安成立官督商办的“边茶股份有限公司”；1939年，西康省筹建“中茶公司西康省分公司”。新中国成立后，先后组建国营雅安茶