相识藏茶：遇见陈年藏茶

藏茶和日前盛行的金骏眉、大红袍相比起来，显得非常内敛，饮用方法略显繁琐，品尝一次之后，感受到了她具备其他茶类所没有的“大智若愚，一团和气”的精神和气质。特别是那珍藏的陈年藏茶，如能品尝到，堪称是千年修得的佳缘！

喜新厌旧是人之常情，喝茶也流行过“贵新”，陈年藏茶在更多的时候只是当作药来使用，如治疗感冒、肚子痛乃至一些顽疾等。而这些陈年老茶的存世量又极少，特别是陈年藏茶。如果能遇到一泡存期二十年至四十年的陈年藏茶，这必让人欣狂几天。

前日，在藏金阁厦门会所品茶到了珍藏二十多年的藏茶，一向沉稳的我不禁突然激动起来！

先启动专用的电磁壶烧水，取陈年藏茶一泡，放入藏金阁会所中专有的茶包杯中，倒入刚烧开的水！这不是洗茶，这叫醒茶！自我发酵数十年的藏茶需要给她时间苏醒，这样才能感受到她数十年的精华所在！一分钟后