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长沙市科技局立项,长沙蔚都实业研发生产,泉笙道茶业出品的高档优质茯茶——禅洱茯茶,至今已取得了突破性的进展。出品的禅洱茯茶打破了传统工艺上的局限性,产品规格、原料与传统边销茯茶相比,已经是不可同日而语。在传承湖南黑茶的传统工艺上,将传统与现代先进技术、设备相结合,是湖南黑茶标准化生产的一大步。
为了保证湖南黑茶产业持续健康发展,有三个基础工作是必须加强和夯实的。一是夯实茶园基础。湖南茶园面积萎缩多年,从全国第一位下降到全国第五位,近年虽有所稳住和恢复,但仍感到茶园面积特别是高标准和良种茶园面积明显不够。就益阳而言,实际茶园面积不足12万亩,黑毛茶原料不足加工能力的40%,原料不足已严重制约了益阳黑茶的发展速度。安化是茶树生长最理想的地域,由于茶园面积不足,50%的黑茶原料要从外地调入。没有好的原料基地是不可能生长出好的黑茶的。因此,有计划的加快建设一批新茶园是当务之急。
当前要从抓茶树育苗入手,老茶园改造和新茶园建设同时抓,推进茶园管理技术升级,建设