茶在潮汕地区的消费量也是惊人的。据了解，一个江浙人家一年也就喝掉一两斤茶，而一个潮汕人家一个月就至少要喝掉一斤茶，最新一项调查显示，汕头人一年喝茶超过15000吨，年茶叶消费支出超过10亿元。扩大到整个潮汕地区，10亿元茶叶的消费似乎只是零头！

然而，在这个惊人的数目中，我们潮汕地区本地所产的茶却只能占其中小小的一部分, 在汕头市面上的茶叶，来自福建的茶叶整整占了八成，其中安溪（主要是铁观音）占六成，武夷（主要是水仙）占二成。在揭阳地区,来自安溪的茶有70%左右!再加上福建其他地区的茶,云南普洱等等,本地产的茶寥寥无几。福建、福建，安溪、安溪，我们已感到无穷的压力！我们打心里有个疑问，为什么同是功夫茶之乡，为什么我们所产的潮汕茶反而不能风靡茶市场？

为了探究潮汕茶产业为什么不能形成一种品牌经济，同时在调查过程中加深对潮汕茶业的了解，并加深对专业知识的认识，我们参加了经济学院