听他们的茶故事

　　岩茶界高人很多。我们走访了福州几位代表性的茶人，听听他们说岩茶。茶人的茶思，各有灼见，各不相同，而正是这多样性，折射出茶文化的当代面貌。

　　陈郁榕和审评：敢当老师之名

　　在这个“老师”泛滥的年代，茶叶界保守得异常。没有几个人敢当“老师”之称，而“郁榕老师”却是大家公认的。

　　她从23岁大学毕业，就去了武夷山，洗杯烧水十余年，才走到台前。有扎实的功底，郁榕老师的实力不是盖的。安溪的一次茶王赛上，曾有茶农考验她，将一个茶样装成两份送上了审评台。被蒙在鼓里的郁榕老师在几百号茶中，把它们选为并列第一，自此茶农拜服。

　　年近60的郁榕老师，还奔走在审评、收购的第一线，为乌龙茶的品质把着关。有空的时候，参与民间茶友的斗茶赛，乐在其中。虽然每年至少要喝2000批次的茶样，也已经喝遍省内所有茶品种，但她坦言，最爱是武夷岩茶。岩茶的韵味，是其他茶无法比拟的。

　　郁榕老师不爱谈虚的，除了专业的茶叶