紫砂没有保健功效

　　一件炊具，为何要披上“紫砂”的外衣呢？紫砂因为富含钙、铁、锌、硒等微量元素，近年来被一些厂家以“健康摄生”的概念引入炊具行业，推出功能独特的紫砂煲。在不同品牌的紫砂煲宣传册上，记者看到“富含丰硕微量元素，补铁补血，有益身体健康”、“富铁紫砂内胆，食疗更健康，营养易吸收”等宣传语。良多消费者也是奔着这个说法去买的。

　　对此，中国茶叶博物馆前陈列部主任、着名紫砂珍藏家吴远明和中国紫砂壶网创始人、紫砂壶资深专家闻亢两位专家均肯定地表示，紫砂本身并不具有保健功效。吴远明称，人们偏爱用它泡茶，是由于紫砂胎体具有透气不透水的特性，它不能开释营养元素，却能吸收茶汤中的某些元素，或是水中有害的碱性物质。所以，一把老壶，在没有茶的时候，也能泡出茶的味道，这些都跟它的物理属性有关。假如用来做锅，实在跟普通砂锅的作用差不了太多。闻亢则表示，终极决定紫砂价值的是其文化的享受，通过把玩赏识，能够进步人的审美。而