特许经营诞生于经济发达的西方社会，经过众多国际品牌的实践与努力，现已是二十一世纪最成功的经营模式，发展成为一种成熟的经营管理体系，如麦当劳、肯德基、星巴克等跨国国际企业，就是利用其特许经营体系享誉全球。近年来，众多行业更是竞相模仿，茶行业就是模仿最为盛行的行业之一，只要拥有几家门店在某一块区域具有一定影响力，特许者就希望通过加盟商扩大自己的规模，形成自身的品牌影响力。而加盟商加盟特许者的本质则是希望通过特许者的品牌以及扶持等有利因素获得盈利。如何处理好特许者与加盟商之间的关系一直是连锁加盟体系呃待处理的问题。

　　笔者通过近年来的考察，发现发展还未成熟的众多茶企在处理这复杂关系时是频频碰壁，整个茶行业的加盟成功率仅保持在8成左右，远远低于其他行业平均水平。特许经营关系到底应该是一种什么关系？有人说是法律关系、合作关系、授权关系，甚至有人开玩笑似的说是婚姻关系。对此，笔者采访了被茶叶界誉为茶行业特许连锁加盟创立者与领先者的山国饮艺。近年来，山国饮艺发展迅猛，具