有连锁茶叶企业忙开分店急剧扩张，也有茶企关店转让收缩规模；近两年茶店是硬件、软件都在提升成本加大，但单店营业额下降。昨日，正山堂杯第四届闽南茶业高峰论坛在厦门宾馆举行。论坛以茶叶企业如何开连锁店以及红茶的发展趋势为主题，茶界专家和茶企大腕一起寻找破解之策。

　　现状 “每个月亏掉一部车”

　　细心的市民也许会发现，你经常走过的街头茶店忽然有一天不见了，或是换成了其他茶叶品牌的门面。店面的关停转让本来属于正常现象，但昨日举行的茶业峰会上茶企透露，近两年茶店关停并转明显增多，最大的原因是，茶店的硬件装修成本和人员管理等软件成本都在增大，但茶叶销售额却日益下滑。

　　“厦门市场上我每个月要亏掉几十万，相当于一部中档的轿车。”昨日，一家连锁茶叶企业的经营者林先生这样说。“这不仅仅是因为茶叶企业竞争残酷，而且茶叶连锁店不好开，一个环节没考虑周全，就可能出现问题，加盟店甚至比直营店还难以管理。”林先生说。

　　对于单店销售额下降的现象，与会茶企和专家