官庄毛尖

　　官庄毛尖产于湖南省沅陵县官庄区的介亭、黄金坪一带。这里群山重叠，万峰插天，峭壁数里，谷径幽回。是我国古代人东向西，进入大西南的重要驿站。官庄前面的辰龙关地势险峻，历为兵家必争之地，素有“湘西门户”和“南天锁钥”两称。远在300余年以前，吴三桂引清兵入关，继而又与清兵相抗衡，兵驻“辰龙关”，与清兵在这里大开战场，殊死搏斗。1914年，爱国名将蔡锷为讨伐窃国大盗袁世凯，曾率领革命军，凭借着雄关和广大人民的支持，英勇奋战，把袁世凯的10万多军队歼灭在辰龙关外。这里终年云雾缭绕，土质肥沃，阳光被雾气所阻，形成了有利于茶树生长的温射光，茶树壮健，芽叶肥壮，持嫩性强，为官毛尖提供了良好的鲜叶原料。

　　这里产茶，历史已很悠久。据《沅陵县志》记载：“官庄介亭毛尖，唐代盛行，清乾隆时期作为贡品”。“官庄毛尖”早时为晒青绿茶，直到近代才由晒青改为烘青。相传1927年“湘西王”的参谋龚石如，在官庄开了一个&ldq